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苦瓜酿肉(
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苦瓜洗净切段,把心挖掉,锅中水,水里加少许糖,水开放入苦瓜段煮至断生捞出晾凉备用
猪肉,香菇,胡萝卜绞成末,加入生抽,生粉,盐,白糖搅拌均匀
塞入苦瓜段中备用
放入不粘锅中煎至两面金黄
放适量的水,生抽,盐焖煮至熟即可
出锅