苦瓜酿肉(
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苦瓜洗净切段，把心挖掉，锅中水，水里加少许糖，水开放入苦瓜段煮至断生捞出晾凉备用
猪肉，香菇，胡萝卜绞成末，加入生抽，生粉，盐，白糖搅拌均匀
塞入苦瓜段中备用
放入不粘锅中煎至两面金黄
放适量的水，生抽，盐焖煮至熟即可
出锅
