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槐树花大馒头(
2
/9)
所有材料(除了槐树花)放在盆里,稍微揉一下
加入洗净的槐树花,揉成一个软硬适中的面团
室温发酵大概两倍大,剩下的步骤和做普通的馒头一样
醒发好的面团,排气,分割成你想要的大小
挨个揉圆
揉成馒头状
放蒸锅醒发,现在天气大概20分钟就可以了
水开上汽后蒸15分钟,闷2分钟,如果馒头不大10分钟就可以
成品