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用白凉粉拿捏咖啡冻🍧能吃苦的都进来！(2/4)
先萃取浓缩咖啡液。也可以用速溶咖啡冻干咖啡手冲…咖啡浓液来替代。 提前称重好冰糖和白凉粉。
刚刚煮沸的水，充分搅拌溶解冰糖和白凉粉粉，再倒入浓缩咖啡液和白兰地稍微拌匀。
倒入合适的杯子或模具。晾至室温后，蒙上保鲜膜。
冰箱冷藏保存6小时。随吃随取可以装饰浆果或淡奶油。