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酸菜油渣蒸饺(6/6)
五花肉切片，锅内放一点水，放五花肉片编出油渣
捞出油炸，留荤油放大料花椒葱姜煸香
油渣剁碎，酸菜洗两遍攥干水分切碎
放入酸菜，加酱油，胡椒粉，盐，味精拌匀
由于不会和面，买的饺子皮，直接包就好了
蒸箱上汽蒸十分钟出锅