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夏日减脂餐~包菜鸡蛋(7/7)
鸡蛋炒好备用,最好用平底锅,炒成那种片状的,然后直接拿铲子切成块状的。
包菜撕成那种大一点片状,然后用水稍微焯一下捞出。
可以放一点小米椒点缀一下,提色又提味。
可以直接买成品的料汁或者自己调一个,料汁具体放入生抽、耗油、醋、香油、芝麻、蒜末、盐。
料汁一般偏酸,喜欢甜口的可以少加一点糖粉。
根据个人口味,可以放一点芝麻或花生碎。
包菜的脆爽和鸡蛋的鲜美完美融合,让人回味无穷。