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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 玉米卷（自发粉版）(12/13)
料理盆内倒入200克自发粉
放入5克太古罗汉果烘焙食品用糖
倒入100克玉米粉
加入180克水
先用筷子搅拌成棉絮状
放在硅胶垫上揉成光滑的面团
松弛十分钟分割成50克一个剂子
将分割好的剂子，先擀平之后卷起，用割刀划上两刀
整形好的玉米卷放在蒸笼里
盖上盖子发酵至1.5倍大
发酵好的玉米卷上锅上汽大火蒸12分钟焖5分钟出锅
装盘可以直接吃了
添加的玉米粉，口感有点粗，但是越嚼越有味道