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#放假请来我的家乡吃#江苏/生煎包(3/12)
准备肉馅中加入生抽蚝油老抽，盐，鸡精，十三香调味
少量多次加入葱姜水搅拌均匀
最后加入香油锁住水分，冰箱冷藏备用
面粉加清水酵母猪油搅拌均匀，
揉成面团
分成小剂子，擀开包入肉馅
不粘锅刷油，放入包子静止发酵10分钟
开大火煎至底部金黄，加适量清水焖煮8分钟左右即可
撒适量葱花芝麻即可食用
底部煎的焦脆，外脆里软，香喷喷的生煎包做好了
趁热吃吧
你也试试吧，非常好吃的生煎包