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#豪吉小香风 做菜超吃香#威士忌熟醉加拿大北极虾(4/7)
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
干锅不放油，我们来炒一下接下来做熟醉汁的香料。
炒香后倒入600毫升清水，煮开后倒入白糖、1/3碗酱油再次煮开。
开锅后，倒入20毫升威士忌。
煮开后，将熟醉汁连锅放在一旁晾凉，我们来处理加拿大北极虾：将解冻后的虾控干水分，放入一个大保鲜盒中。
将稍稍晾凉的熟醉汁倒入保鲜盒。
待保鲜盒放凉后，将其放入冰箱冷藏室，24小时后，就可以拿出来享用了！这是一道非常好的下酒菜。