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川味口水鸡(
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鸡腿冷水下锅,加姜片、葱节、干花椒、料酒盖上盖子煮20分钟后,捞出过凉水;
随后切成小块放入碗中备用
调制料汁,碗中加蒜末、小米辣、花生碎、熟芝麻
最后放一袋臻鲜的口水鸡调料 搅匀后淋在鸡块上。最后,撒上一把香菜碎就可以了。