#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无糖无奶无油的杯子蛋糕(9/10)
准备好以上原料,以及电子秤和硅胶铲
烤箱开155度预热,接着2个蛋清和18克零卡糖倒在打蛋盆里,再加入淀粉和白醋,放冰箱冷冻一会儿;
一个橙子对半切开,挤出橙汁取40克加入到蛋黄里,用硅胶刮刀搅拌均匀
筛入30克低筋面粉,再搅拌均匀
蛋清拿出来,用打蛋器打发
蛋白糊打发到这样的程度
蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
把蛋糕糊糊倒入纸杯里,稍微震一下
进烤箱155度烤20-25分钟
香喷喷又低热量的杯子蛋糕就做好啦~