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炸油饼(17/22)
一斤面粉打入一个鸡蛋，放一勺盐，吃起来会更香，5克酵母粉，一包无铝的香脆油条粉(这个是做油条，油饼蓬松酥脆的关键！)
再倒入350克不烫手的温水(夏天直接用冷水也可以哦！)
用筷子搅拌成偏软的面团！
盖起来，醒发至两倍大！
醒发到全是这样大蜂窝就可以了！
手上一定要抹点油，防粘！
揪一块面团。
给他压扁！(油纸上提前喷适量的油！)
中间划几下！
可以一次性多做几个，也可以边做边放进油锅里，按照自己的习惯来操作就可以了！
七成油温下锅炸！能迅速飘起来就说明油温就可以了！
中火炸至这样两面金黄酥脆捞出即可！
外脆里软的油饼就做好了，喜欢的赶紧一起来试试吧！
成品图
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看看里面个个空心，特别酥脆好吃！
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