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#放假请来我的家乡吃# 粉肠猪骨毛薯汤(3/10)
#放假请来我的家乡吃# 粉肠猪骨毛薯汤
#放假请来我的家乡吃# 粉肠猪骨毛薯汤
粉肠猪骨毛薯汤的所有材料，猪粉肠子内提前用水冲净，并把肠子外面的油脂撕扯掉
粉肠 、猪骨用沸水煮一下，滤掉血水
取一个汤锅，放入适量的清水、芡实、薏米、麦冬 、云苓、淡菜煮沸，再加入焯过水的粉肠 、猪骨
竹芋 、荸荠、胡萝卜去皮切块与姜片一起加入锅内中火煲煮
把毛薯去皮切大块，在汤煲至发白时加进汤内，这么晚放毛薯因为不想这食材煮得过烂
汤内放毛薯后再煲30分钟，下盐调味
汤再煮5分钟，即可关火，粉肠已经煮得软软的，取出来切小段，拌点蒜头酱油也超下饭
好吃好喝味道美的粉肠猪骨毛薯汤！