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康乃馨豆沙曲奇(16/17)
把一袋低糖白芸倒入盆中,加一个蛋黄(被压在下面了哈),倒入30个克杏仁粉,翻拌均匀。
如果觉得太稠了,可以加一点点淡奶油,调整到如图所示状态
取一份加果绿色和森林绿两种色素各少许,搅拌均匀备用,再取一份加入红色色素,调成深粉浅粉两种颜色
参考比例绿色50克,白色180克,其余深粉浅粉各一半(大概各200)
先用原色打一个花钉,再用粉色豆沙裱出三个小墩墩,手不停抖动即可,124K或者104花嘴夹扁使用。
再继续用同样方法,手不停抖动,划3字,一圈一圈裱出花瓣
裱到最底端,用叶子花嘴,贴合康乃馨外部,拔出几片叶子来
摆在烤盘上
风炉110度90分钟,仅供参考,根据自己烤箱调节
取出放凉
太好看啦
装到小盒子里
礼品盒准备好,装饰一下就可以啦
康乃馨确实很美
打包好,就可以送货去啦
成品
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