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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️(2/10)
高筋粉100克＋清水100克＋酵母1克，搅拌至无干粉，发酵至2-3倍大
除了黄油、盐，其他食材倒入桶中，揉出粗膜
放入黄油、盐，揉出薄膜
分成12个面团，松弛15分钟
按视频动作，卷好，喷水，蘸满芝士粉
发酵至1.5倍大，中间割一刀
黄油30克、蒜末、小葱、盐，拌匀
蒜香黄油酱。挤在面包上
180度烤20分钟
巨好吃的蒜香芝士面包