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#本周热榜#蒜香北极甜虾(2/9)
北极甜虾常温解冻，焯水。姜切丝，香菜、小香葱切段。
锅中倒入比平时炒菜多的油，微热放北极甜虾，炒至虾壳焦黄。
加姜丝，翻炒一分钟。
倒入蒜蓉酱，炒匀。
加啤酒、糖、盐、胡椒粉，炖5分钟。
汤汁快干时放香菜、小葱，炒匀出锅。
蒜香浓郁，虾肉鲜甜，下酒又下饭。
虾壳都可以吃。
美味