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#在家做出五星级牛排#黑椒杏鲍菇牛肉粒(4/10)
牛排室温解冻后，用厨房纸吸干表面血水。
牛排切成丁，杏鲍菇洗净切丁（稍微大一点）
牛肉丁中加入1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉、1勺淀粉、1勺橄榄油、1勺蜂蜜，抓匀后腌制20分钟；
把圣女果洗净对半切，黄瓜洗净用削皮刀刨成片，把4片黄瓜片卷起，把圣女果和黄瓜片如图摆好盘。
锅里热油，倒入牛肉粒快速翻炒至表面变色焦黄，盛出；
倒入杏鲍菇粒翻炒出水分，加少许盐，炒至表面微黄；
倒入牛肉粒继续翻炒，加1勺蚝油；
翻炒均匀后，撒上现磨黑胡椒碎，即可出锅装盘。
装盘，美美的享用吧！
比煎的牛排还好吃！