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白菜腐竹肥牛煲(2/5)
碗汁：两勺番茄酱、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、盐、白糖少许，清水搅拌均匀； 水开放入肥牛，烫至变色即可捞出；
热锅凉油，放入花椒粉，蒜末、小米辣翻炒；
倒入白菜炒白菜打蔫后放入提前泡好的腐竹翻炒；
铺上肥牛，倒入碗汁，继续焖煮10分钟即可；
出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～