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古早味-闽南春卷(2/13)
准备食材，去皮挫丝。一家人可以分工合作，其乐融融。
挫丝备用。
热油，干贝煸香
热油，五花肉丝煸出肉油，下豆腐炒至微黄，调味。
热油，下姜蒜虾仁炒熟，调味。
春笋，胡萝卜，包菜，四季豆等所有配菜分别炒熟备用
所有材料汇集一锅，炖煮十分钟。
装盘。
闽南春卷好吃的关键，伴侣4件套：1.白水贡糖，2.海苔碎，3.香菜，4厦门甜辣酱。
一张早市买的现烙春卷皮，撒上一小撮海苔碎，一小撮贡糖碎，打上两大勺蔬菜
根据喜好加入香菜，挤上一些厦门甜辣酱。
先把春卷皮底部折起四分之一，两边收口折起五分之一，最后从底下卷起来。
这一口是春天的味道啊！