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#豪吉小香风 做菜超吃香#川味肉末烧豆腐(2/10)
豆腐切块，姜切丝，葱、韭菜切段。
热锅凉油，油微热放肉末，加料酒、老抽，炒香炒出油脂。
倒入一包豉香川辣酱，炒出酱香。
放姜丝、葱段，炒香。
倒入豆腐，倒入没过豆腐的清水。
放小半勺糖和盐，大火烧开，中小火慢炖10分钟。
待汤汁快收干，倒入韭菜，加1勺鸡汁，拌匀出锅。
豆腐香辣入味，太美味了。
豪吉豉香川辣酱味道不错，小包装用起来也方便，炖煮、炒菜、凉拌都可以。
太下饭了