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#豪吉小香风 做菜超吃香#川味肉末烧豆腐(10/10)
豆腐切块,姜切丝,葱、韭菜切段。
热锅凉油,油微热放肉末,加料酒、老抽,炒香炒出油脂。
倒入一包豉香川辣酱,炒出酱香。
放姜丝、葱段,炒香。
倒入豆腐,倒入没过豆腐的清水。
放小半勺糖和盐,大火烧开,中小火慢炖10分钟。
待汤汁快收干,倒入韭菜,加1勺鸡汁,拌匀出锅。
豆腐香辣入味,太美味了。
豪吉豉香川辣酱味道不错,小包装用起来也方便,炖煮、炒菜、凉拌都可以。
太下饭了