青团,糯叽叽的古早味(
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首先做馅料,把肉松和色拉酱拌匀
馅料分成25克一个,搓圆,待用
盆中加入青团粉和沸水,搅拌均匀
加入融化的黄油揉成团至光滑不沾手
比面团分成40克一个待用
手上抹少许食用油,防止粘手,压扁面团
包入馅心,并用虎口收口
这个量能做八到九个,免蒸煮,最后刷上少许食用油并用保鲜膜包起来,防止表面干结