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紫苏焗罗氏虾(
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把虾清洗干净,放急冻冻晕,再把多余的须剪掉,沥干水分,撒上生粉
蒜子,葱白,紫苏,切碎备用
生抽,老抽,耗油,酒,盐,加点清水制作酱汁备用
油热放虾,煎至两面金黄,放入蒜子葱白炒香,再倒入酱汁翻炒
放入紫苏翻炒入味,大火收汁
摆盘