紫苏焗罗氏虾(
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把虾清洗干净，放急冻冻晕，再把多余的须剪掉，沥干水分，撒上生粉
蒜子，葱白，紫苏，切碎备用
生抽，老抽，耗油，酒，盐，加点清水制作酱汁备用
油热放虾，煎至两面金黄，放入蒜子葱白炒香，再倒入酱汁翻炒
放入紫苏翻炒入味，大火收汁
摆盘
