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在家也能做出好吃的火锅底料(3/5)
起锅烧油油多倒一点,比平时炒菜要多 油炸少一点,将准备好的葱姜蒜,花椒,麻椒,干辣椒和冰糖开小火炸香
放入自己喜欢的清油火锅底料炒制,期间火不要开太大,小火慢炒。
加入醪糟或者米酒,2到3勺即可
放入牛油火锅底料一块,将炒好的料倒入火锅锅内,加至开水再放进去,一根小葱就可以煮火锅啦
色香味俱全的家庭版火锅完成