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在家也能做出好吃的火锅底料(5/5)
起锅烧油油多倒一点，比平时炒菜要多 油炸少一点，将准备好的葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒和冰糖开小火炸香
放入自己喜欢的清油火锅底料炒制，期间火不要开太大，小火慢炒。
加入醪糟或者米酒，2到3勺即可
放入牛油火锅底料一块，将炒好的料倒入火锅锅内，加至开水再放进去，一根小葱就可以煮火锅啦
色香味俱全的家庭版火锅完成