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#豪吉小香风 做菜超吃香#家常版回锅肉(2/7)
五花肉一块，放入凉水锅里，放八角一颗，花椒一小把，香叶三片，葱姜少许，煮开，撇去浮沫，煮到筷子能轻松扎到肉里，捞出
五花肉放凉后切片
锅里放少许油下入姜片，花椒粒小火炸香
放入切好的肉片，翻炒到肉片微卷，出油
放入一小袋豪吉豉香川辣酱，炒出红油后，淋入一小勺生抽，少许白糖提鲜，酱和生抽有咸味，不用另外加盐
放入青辣椒片和蒜段，可以多放点蒜叶，好吃，大火翻炒一分钟，出锅
尝尝，香辣鲜