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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干(1/11)
准备好全部食材。
蛋清打入碗中。
把蛋清和太古罗汉果烘焙食品用糖放到一个大碗里,糖分三次加入,这样打发得更均匀。打发到蛋清变得硬硬的,像奶油一样,然后加入玉米淀粉,继续搅拌到没有颗粒。
把这个糊糊装进裱花袋里备用。
在烤盘上放上小饼干,然后轻轻地在上面挤上蛋白糖糊糊,再盖上一块小饼干,就像夹心饼干一样。
余下的烤了一盘蛋白糖。
烤箱提前预热到90℃,然后把烤盘放进去,烤上100分钟。记得打开风炉,这样烤得更均匀哦。
好治愈呀!
烤好后,你就可以吃到甜甜的、脆脆的蛋白糖饼干了!
蛋白糖入口即化。
蛋白饼干好看又松脆香酥,孩子很喜欢吃。