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酸梅腌李子(8/12)
树上刚刚采摘的三月李，酸甜脆爽。
用石臼压破。
破开的李子放入容器内。
撒入白糖。
捞拌均匀，用白糖裹住每一颗李子。
舀出两颗咸酸梅。
压成泥。
酸梅倒入李子内。
继续搅拌入味。
最后用到的调料是酸梅粉。
撒上酸梅粉，继续拌匀入味，放冰箱冷藏半个小时再食用，口感更佳。
成品。酸甜开胃。