陈皮红豆沙(
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红豆清洗干净。
陈皮一块。
陈皮用清水泡软。
陈皮泡软后刮去表面的白膜,减少苦涩味。
红豆倒入电压力锅,加入适量的清水。
切好丝的陈皮一并放入。
不想守太长时间,可以头天晚上先预约,用煲汤键,早上起来就煲好了。
转入汤锅。
捞起部分红豆,碾压成泥。
加入黄冰糖。
煮至粘稠即可。
成品。撒点干桂花点缀,香甜软糯。