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麻辣烫(
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毛肚,烧水,煮1分钟左右,捞出备用
牛肉片
烧水,焯一下,捞出备用
丸子,也烫一下,1分钟左右
油麦菜,菠菜洗净
金针菇洗净
午餐肉
切厚片
红油块,牛奶,葱,姜
锅中,放少许油,葱姜炒香
放红油块,小火
把红油块炒化
添一大碗清水
放牛奶
烧开
放丸子,牛肉片
放金针菇
放青菜
放盐,白糖
最后放毛肚
放味精,调味,出锅