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蜜汁猪肉铺(3/7)
猪肉买的是比较瘦的前夹肉,给肉摊机子碎好的,回来可以自己用擀面棍锤一下效果更佳
把所有配料放入肉沫里搅拌均匀然后用锡纸铺好烤盘把肉沫放入铺平,把保鲜膜包起来用擀面棍擀平变薄
烤箱 180 度 15 分钟中途 40 克 蜂蜜加 15 克水搅拌均匀涂抹一次,十五分钟后反面涂抹蜂蜜水再烤 15 分钟
上烤架 120 度烤 10 分钟,我烤箱一直开热风循环的,这样比较均匀
出成品,我这次擀得不够均匀,所以有些地方比较干,不影响,味道可以,孩子一个劲的夸好吃
我用食品剪剪的,嘻嘻懒得洗菜板
一斤的肉出的成品,自己做着还孩子吃放心,外面多少有些许…………