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#放假请来我的家乡吃#菠萝鸡排腿(2/15)
准备原料
鸡腿入骨，加料酒
加白胡椒粉
加黑胡椒海盐抓匀，腌制两小时左右入味
碗里放蜂蜜
放生抽
放老抽调匀
菠萝切1cm左右厚片，剩余的榨汁
平底不粘锅热油，鸡腿皮朝下，煎到两面微黄盛出备用
再放菠萝煎到表面变色
摆上鸡腿
淋上料汁
加菠萝汁
加黑胡椒海盐粉
大火烧开，小火收浓汤汁，装盘，淋上汤汁，撒上芝麻即可