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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#全麦奶酪大列巴(9/10)
准备好所需要的材料；
用罗汉果烘焙食品用糖制作，糖友爸妈也可以没负担吃面包啦；
面包桶里放入盐2g、罗汉果烘焙糖15g、日式吐司粉300g、全麦粉50g、鸡蛋1个、水150g、酵母3g，启动揉面模式，中间加入软化黄油20g，一次发酵至两倍大；
按压排气；
分成四份，滚圆松弛；
取一份撒核桃碎、蔓越莓和切碎的奶酪块按压铺平；
自上向下卷起，全部做好二次发酵；
发酵好，表面刷蛋液割口；
送入烤箱，175度烤20分钟；
放凉后切片，空心是由于奶酪块的作用；