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广东｜核桃壳立夏蛋(10/11)
先来张成品图
鸡蛋洗干净后放入锅中，加入温水，小火烧开后煮5分钟
捞出来，将鸡蛋壳敲破备用
核桃壳（包括分心木一起）、陈皮放入锅中，加入冷水浸泡30分钟
30分钟后泡出颜色的核桃壳水
烧开后小火煮1小时
放入酱油、老抽、盐
放入鸡蛋
大火烧开
煮10分钟，关火后在锅中浸泡一夜
早晨捞出来就可以吃啦！立夏蛋营养丰富，但也不能过量食用哦