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黄焖羊排(5/7)
清洗好的羊排，倒入700毫升清水焯水
锅中倒入玉米油50克，煎一下焯过水的羊排，再倒白酒5克去腥，煎好盛出备用
煎羊排的油不需要换，倒入豆瓣酱20克炒香，大概30秒，放入蒜，姜，葱
青红尖椒，芹菜一起放入，翻炒出香味
加入煎好的羊排，新鲜的橙子皮5克，清水600克，小茴香籽3克，香叶2片，小火焖炖30分钟
炖好收汁放老抽10克，盐5克，鸡精3克 撒上青红尖椒30克翻拌均匀
羊排完成啦