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红豆面包(0/17)
食材准备
面粉和奶粉、盐、酵母、太古罗汉果烘焙食品用糖一起混合均匀，然后开始加水和面。
和好的面团开始搓揉，到可以抻出厚膜。
加入黄油继续搓揉，这时候会变得非常黏手，面团也开始变得不成形，不要紧，继续搓揉面团。
就像这样用手掌往前边推边搓揉。
直到面团又开始成团，继续，最后能抻出这样的薄而不容易破的膜。
滚圆盖起来开始进行一次醒发。
发至2倍大，目前我们这里室温大概在26度，醒发40分钟到1个小时左右就差不多了。
面团拍打排气后分割成六等份，红豆沙馅也分成6份。
取一份按压后擀开，边缘用手拍薄一点点。
翻面后包入豆沙馅。
收口收紧，口朝下放置在烤盘上。
放进烤箱进行二次醒发。
发到1.5倍大，取出黏上黑芝麻。
上面铺油纸，用另一个烤盘把面团按压扁，连上边烤盘一起放入预热好的烤箱，180度20分钟左右。
烤好后取出晾凉。
真的抵御不了红豆馅的面包。