找把干净牙刷，给龙虾搓个澡，并抽去虾线
懒人从不剪虾头虾须，虾鳃也不作处理，清洗干净即可
起锅烧油至五六成热（大概筷子放进去会起泡的程度），分批次放入龙虾，加入后火稍加大一点
备点辅料
大蒜对半切开，大葱或葱段，姜不去皮切片，干辣椒1-2个切碎，香叶一片撕碎，八角1-2个，桂皮小块，花椒少许
简单调味：
豆瓣酱一勺（没有可以不放），生抽一勺，老抽小勺，蚝油一勺，十三香一小勺，胡椒粉、味精抖一点，白糖一勺
盐一小勺（可以最后放，完成之前调味后尝一下咸淡，自行调整咸度）
喜欢吃辣的可以放点火锅底料
翻炒均匀后加入清水，水量与龙虾高度持平，将淹没的状态，盖盖中小火煮入味
龙虾大约煮8-10分钟后，转大火，加入辅材，青椒、洋葱这些，翻炒收汁，辅材熟了即可装盘
找个大点的碗，撒上芝麻和些许的孜然，开炫
亲测：搭配西瓜、菠萝啤和好看的电视，你将忘却尘世间所有烦恼
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