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肥牛芦笋(5/7)
芦笋去皮，肥牛解冻备用。
将卷好肥牛的芦笋切段备用。 调制酱汁：生抽两勺，耗油一勺，白糖少许。（根据个人口味，生抽耗油适量加减，肥牛很吸汤汁，宁肯味道淡一点，也别咸了）
锅内油烧热。肥牛芦笋中火稍微煎至焦黄，定型。
淋入料汁，中火煮。
中间记得把芦笋翻面，收干汁水，撒上芝麻，装盘即可。（芦笋肥牛都很容易熟，几分钟就可以了。）
也可以装盘后再撒芝麻。
一道简单美味的肥牛芦笋就做好啦。