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肥牛芦笋(5/7)
芦笋去皮,肥牛解冻备用。
将卷好肥牛的芦笋切段备用。 调制酱汁:生抽两勺,耗油一勺,白糖少许。(根据个人口味,生抽耗油适量加减,肥牛很吸汤汁,宁肯味道淡一点,也别咸了)
锅内油烧热。肥牛芦笋中火稍微煎至焦黄,定型。
淋入料汁,中火煮。
中间记得把芦笋翻面,收干汁水,撒上芝麻,装盘即可。(芦笋肥牛都很容易熟,几分钟就可以了。)
也可以装盘后再撒芝麻。
一道简单美味的肥牛芦笋就做好啦。