夏日开胃减脂午餐——野山椒蒜苔炒牛肉(
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将食材洗净备用
牛肉切片,放入适量孜然粒,将蒜子拍碎放入,放2勺生抽,腌制半小时以上
野山椒切小粒
蒜苔切小段,这个季节的蒜苔很新鲜,过了端午节就开始过季了
锅中放少许油,放入姜丝炒香
放入蒜苔和野山椒继续翻炒
最后下入牛肉,放适量盐
炒至牛肉开始变色就关火,继续翻拌一下盛出
配上一碗低脂的紫米饭,营养低脂的午餐就妥了