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炒三丝(3/4)
准备泡发好的笋干适量，胡萝卜适量，梅花肉提前放入生抽，淀粉腌渍
笋干，胡萝卜切片待用
热锅冷油把肉煸炒变色，待用
另起过放入笋干胡萝卜煸炒，加入蚝油生抽煸炒，待出锅前调味再放入肉片，葱花，即可出锅。