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双色绿豆糕(13/17)
去皮绿豆提前一宿泡发备用
清洗干净后放入高压锅中，加入清水（绿豆和水的比例为1:0.9）
高压压制一个小时，压制好后自然放气
取出趁热加入太古罗汉果烘焙用糖
将绿豆和太古罗汉果烘焙用糖混合好，搅打成绿豆沙备用
加入奶粉，混合均匀备用
锅中放入黄油
小火将黄油融化
下入绿豆沙炒制
全程需小火，不要炒糊，炒制绿豆沙可以成团关火
盛出备用
将豆沙分成两份，在其中一份中加入抹茶粉
将绿豆沙与抹茶粉混合均匀备用
取一块抹茶绿豆沙团
放入模具中，抹平底部
压出花型即可，用同样方法可以做出原味绿豆糕
最后上个成品图，双色绿豆糕完成。感谢收看！