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面包胚也能如此完美?柔软回弹,口感绝了!(2/3)
材料 高筋粉250g,白糖45g,酵母4g,奶粉10g,牛奶125g,鸡蛋1个。
工具 牧人王厨师机
做法 将材料全部放入厨师机面桶中,3档揉面15分钟; 转高速,直至揉出手套膜; 将揉好的面团取出,整理圆润; 分成六等份,搓圆,沾一层白芝麻; 摆入烤盘,放入烤箱醒发至两倍大; 将醒发好的面团放入预热好的烤箱中,上下火190度,烘烤15分钟。 外形圆润饱满,散发淡淡麦香味的面包胚就做好啦!