南瓜我建议你们选口感好甜度高一些的贝贝南瓜，上锅蒸个15分钟左右，再取出来捣成细腻的南瓜泥。
等南瓜泥没有那么烫了，温温热的，打入鸡蛋，再加酵母和牛奶一块搅匀了。
面粉这时候也可以放进去了，搅拌到浓稠后盖盖，静置发酵到2倍大。
面粉这时候也可以放进去了，搅拌到浓稠后盖盖，静置发酵到2倍大。
要烙的时候也简单，在平底锅中喷油，将面糊倒进去，铺匀。
想要让小饼的颜值再高一些，还可以撒上芝麻，盖盖，开小火焖8分钟左右。
这时候小饼的底面差不多是金黄熟透了，翻面，继续煎焖6分钟。注意这里是要全程小火的，火大了没看住锅还是很容易糊的。
出锅的南瓜饼直接切块，大的小的都行，小朋友也能自己抓着吃，很方便。
这里面虽然加的是南瓜泥，但吃起来完全不会觉得水唧唧、软趴趴的。
表面微微有些脆，里面是发面的暄软口感，还带着点南瓜的清甜味儿，越嚼越香。
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