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捞汁小海鲜(1/6)
蒜、小米辣、香菜、柠檬、小葱、姜末，以上所述材料均为适量。
我只用了虾、蛤蜊、鲍鱼，如果喜欢别的也可以再加，放葱段、姜块、料酒煮熟。
捞出，我把虾和鲍鱼剥好的，蛤蜊没有扣下来。鲍鱼划小口。
酱汁儿：小米辣、蒜末、熟白芝麻、辣椒粉、花椒粉、白砂糖、盐，最后淋入热油，注意‼️是热油。这些显然有点少，最后一步我又加了辣椒油等调味品。
把前面做的调料和海鲜都混合在一起。
最后倒入味极鲜、水、醋、蚝油、辣椒油，上述材料均为适量，搞不清味道多尝尝就可以了。