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尖椒酱鸡蛋(2/5)
碗汁:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺黄豆酱、半勺白糖、一勺淀粉、半碗水; 鸡蛋打散提前炒熟备用; 热锅凉油,放入尖煸出虎皮状;
放入蒜末炒香;
倒入碗汁炒至汤汁浓稠;
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可;
好了,开吃~