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酱香小龙虾（给孩子吃的）(6/12)
小龙虾清理好，先用刷子刷干净，再去头去尾去内脏，清洗干净
小龙虾清洗干净，全部放入油锅炸一遍
过了一遍油的小龙虾
起油锅，放入葱姜蒜
放入自制豆瓣酱，（这个豆瓣酱就是酱香型的，类似超市的黄豆酱），炒香
加入一份小龙虾，翻炒
放盐，生抽和料酒
放适量十三香
一点啤酒，我大概加了这一罐的四分之一或者三分之一
再加点白糖提鲜
加点鸡精和孜然粉，翻炒均匀，里面有汤汁可以盖上锅盖焖一会
出锅，这个不怎么辣可以给小朋友和不能吃辣的家人吃