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韭菜面疙瘩汤(1/4)
备好面粉，韭菜洗净，切花放入面粉中，再加入5克盐和适量的清水，把面粉搅成糊状，每种牌子的面粉的吸水率不同，加水的时候慢慢加，
锅中放入适量清水，大火烧开后，把面糊分小份加入沸水中煮熟
把高汤放入锅中，加入盐、两克鸡精和白糖调味，把煮熟的面疙瘩放入高汤中，把高汤煮沸后即可关火装碗
最后放入酸菜提味即可