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东北炖菜NO.1——猪肉白菜炖粉条(11/16)
白菜洗净，控水备用
白菜切成大三角片备用
葱切段，姜切片
五花肉切宽条备用
起锅烧油
油热后下入五花肉煸炒
炒出油脂，加入料酒去腥
加入花椒大料煸炒
加入葱姜倒炝锅
下入大白菜
加入生抽，老抽，蚝油煸炒
炒至白菜，倒棱上色，加入热水，没过白菜
下入粉条大火烧开，转中火炖煮
炖至粉条软烂，加入食盐
加入鸡精，炖煮五分钟，翻拌均匀，出锅即可
最后上个成品图，东北炖菜number one——猪肉炖粉条完成。感谢收看！